スペシャルティコーヒー YOUMECA では、世界各国から希少で高品質なスペシャルティコーヒー豆 を厳選し、取り扱っています。スペシャルティコーヒーは、コーヒーが 生まれ育った原産国や農園など、トレーサビリティ（経路追跡性）が明 確であり、コーヒー豆からカップまでの全ての段階において徹底管理さ れた、安全・安心で高品質なコーヒーのことです。特徴的な香りや味わ いを持つ、素晴らしいコーヒーをお楽しみください。 01. CONCEPT Specialty Coffee Auction Coffee オークションコーヒー スペシャルティコーヒー プレミアムコーヒー コマーシャルコーヒー ローグレードコーヒー Premium Coffee Commercial Coffee Low grade Coffee 01 スペシャルティコーヒー協会の評価基準により様々な項目が数値化して評価されており、100 点 満点中 80 点以上の評価を受けたコーヒーのみが「スペシャルティコーヒー」と認定されます。
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