COFFEE BEANSコーヒー豆
YOUMECAのコーヒー豆は
スペシャルティコーヒー※。
焙煎後2週間以内のものを
使用しています。
ご家庭でも癒やしの
時間をお楽しみください。
※カップ・クォリティのきれいさ、甘さ、酸味の特徴評価、口に含んだ質感、風味特性・風味のプロフィール、後味の印象度、バランスの基準を満たしたもの
コーヒー豆の見方
5①
3②
5③
当店のコーヒー豆には、【産地・ブレンド】【おすすめシーン】【好み・飲み方】と焙煎度を設定しています。コーヒー選びに迷ったらぜひ参考に！
①豆の産地とブレンド
- 1. ブレンド
- 2. アジア産
- 3. カリブ海産
- 4. 中米産
- 5. 南米産
- 6. 中東産
- 7. アフリカ産
- 8. オセアニア産
②おすすめシーン
- 1. リラックス
- 2. 気分転換
- 3. 疲れた時
- 4. クールダウン
- 5. テンションアップ
- 6. 朝の目覚め
- 7. 食事の後
- 8. スイーツと
- 9. デトックス
③好み・飲み方
- 1. ブラックで飲む
- 2. ミルクを入れて飲む
- 3. シュガーを入れて飲む
- 4. ミルクとシュガーを入れる
- 5. 酸味のあるタイプが好き
- 6. 苦味のあるタイプが好き
- 7. コクのあるタイプが好き
- 8. 香りも楽しみたい
- 9. 軽い味が好き
- 浅煎り
- 中浅煎り
- 中煎り
- 中深煎り
- 深煎り
ストレート豆
インドネシアバリ アラビカ神山
277／中深煎り
- ［コク］★★★☆☆
- ［酸味］★★★☆☆
- ［苦味］★★★☆☆
バリ島の活火山の麓で農薬を使わずに栽培された、深いコク、マイルドな甘みのバランスの良いコーヒー
インドネシアマンデリン トバコ
287／深煎り
- ［コク］★★★★☆
- ［酸味］★☆☆☆☆
- ［苦味］★★★★☆
スパイシーで重厚感のあるボディ、まろやかな質感、ダークチョコレートのような甘さを醸し出すマンデリンの傑作品です
コスタリカフローラルハニー
421／中煎り
- ［コク］★★☆☆☆
- ［酸味］★★☆☆☆
- ［苦味］★★★☆☆
ベリーの様な甘味とカカオを思わせるフレーバーがあり、まろやかな口当たりのコーヒーです。
イエメンモカ マタリNo.9
655／浅煎り
- ［コク］★★★★☆
- ［酸味］★★★★☆
- ［苦味］★☆☆☆☆
ドライフルーツのような独特のスパイシーなフレーバー。ほのかな酸味と上品な甘みが特徴で、「幻のコーヒー」とも称されています。
グァテマラアンティグア ラ・アゾテア農園
433／中深煎り
- ［コク］★★★★☆
- ［酸味］★★☆☆☆
- ［苦味］★★★☆☆
ラ・アゾテア農園は、環境に優しい栽培方法を研究・実践しています。酸味があり、カラメルのような香ばしい香りのコーヒーです
タンザニアキリマンジャロ キボー
777／中深煎り
- ［コク］★★☆☆☆
- ［酸味］★★★☆☆
- ［苦味］★★☆☆☆
アフリカ最高峰のキリマンジャロ山の一番高い峰の名前がキボー。芳醇で香り高く穏やかな酸味と奥行深いコクのあるコーヒー
パプアニューギニアパラダイスプレミアム
888／深煎り
- ［コク］★★★★★
- ［酸味］☆☆☆☆☆
- ［苦味］★★★★☆
ブルーマウンテンの苗木を移植以来、良質コーヒーの産地のニューギニアで育ったコーヒー。豊かなコクと素敵なアロマが特徴です
エチオピアモカ イリガチャフェ
741／中煎り
- ［コク］★★★☆☆
- ［酸味］★★★☆☆
- ［苦味］★★☆☆☆
シトラス系の酸味、マスカットを思わせる透明感のある甘い後味。香りが強く、フルーティーで爽やかな酸味が特徴です
エルサルバドルダンテ農園 ブルボン
477／浅煎り
- ［コク］★★☆☆☆
- ［酸味］★★★★☆
- ［苦味］★★☆☆☆
柑橘系のフルーティーな酸味とクリーミーなコクが絶妙に絡み合う素晴らしい風味のコーヒーです
ブラジルアロマショコラータ
535／浅煎り
- ［コク］★★★★☆
- ［酸味］★★★☆☆
- ［苦味］★☆☆☆☆
ナッツやチョコレートのようなフレーバーが特徴。フルーティーさも感じられ、クリーンなボディ感で甘味が口いっぱいに広がります
コロンビアパライーソ ブカラマンガ
519／中煎り
- ［コク］★★★☆☆
- ［酸味］★★★☆☆
- ［苦味］★★★☆☆
伝統的方法で栽培され、手摘みで収穫されています。香ばしいフレーバーとしっかりとした酸を持ち、力強いボディとコクのある味
ブレンド豆
UMAMI Blend
171
- ［コク］★★★☆☆
- ［酸味］★★☆☆☆
- ［苦味］★★☆☆☆
YOUMECAを代表するブレンドで、一番の人気商品。調和のとれたブレンドでくせのない豊かな味わいと飲みやすさが特徴です
KOKUMI Blend
156
- ［コク］★★★☆☆
- ［酸味］★☆☆☆☆
- ［苦味］★★★☆☆
濃い味のコーヒーや、カフェオレが好きな方向けのブレンド。心地よい滑らかなコク深いコーヒーです
モカブレンド
198
- ［コク］★★☆☆☆
- ［酸味］★★★☆☆
- ［苦味］★★☆☆☆
コーヒー発祥の地「エチオピア」のモカを贅沢に使用したブレンド。芳醇な香りとまろやかなコクをお楽しみください
坪井オリジナルブレンド
167
- ［コク］★★★★☆
- ［酸味］★☆☆☆☆
- ［苦味］★★★★☆
コーヒー通で知られる元プロ野球選手、坪井智哉が監修。やわらかい酸味と甘み、そして苦味が一体となった立体感のあるブレンド
坪井MELLOWブレンド
122
- ［コク］★★☆☆☆
- ［酸味］★★★☆☆
- ［苦味］★★☆☆☆
従来よりも柔らかく、そしてまろやかさをイメージし、丁寧に時間をかけてカッピング・配合した新しい雰囲気の坪井珈琲です。
畠山大輝ブレンド
186
- ［コク］★★★★☆
- ［酸味］★★☆☆☆
- ［苦味］★★★☆☆
2021年世界ブリューワーズカップ準チャンピオン CAFECアンバサダー 畠山 大輝さんが監修した 百膳の夢の濃厚チーズケーキに合うブレンドコーヒーです ※挽き目は「粗挽き」を推奨しております。
APUオリジナルブレンド
127
- ［コク］★★★☆☆
- ［酸味］★★☆☆☆
- ［苦味］★★★★☆
APUブレンドは、APU【立命館アジア太平洋大学】珈琲研究会が、 ユニークさ/調和/つながり をイメージしつつ、 「珈琲が好きになる始まりの一杯を」というテーマのもと作った 誰にでも毎日お楽しみ頂きたいコーヒーです。
匠takumi -中塚社長ブレンド-
- ［コク］★★★★★
- ［酸味］☆☆☆☆☆
- ［苦味］★★★★☆
本当に美味しいコーヒーを毎日自宅で楽しんで欲しい…という想いを込め、代表の中塚自らブレンドを考案。深煎りの「ボディ感のあるコクと甘み」をうまく引き出した渾身のブレンドです。
