別府店

冬季限定のカフェメニュー第二弾はバレンタインの季節にぴったりなスイーツとドリンクになっております。

販売期間 2月2日(月)～3月30日(月)

提供時間 11：00～16：00

商品詳細

タルトタタン 700円(税込み)

リンゴをふんだんに使用したケーキ。

とろりと艶めくキャラメルに包まれたリンゴの酸味が口いっぱいに広がり、

サクッとした生地のほのかな塩味が甘さを引き立てる、コーヒーの香りと苦味に寄り添う、

思わずもう一口欲しくなるタルトタタンです。

ペアリングには「グァテマラ ウエウエテナンゴ パルミラ」を。

深みのある苦味と豊かなコクが、 タルトタタンのリンゴの酸味とキャラメルの甘さを引き立てます。

ガトーショコラ　800円(税込み)

外はサクッと香ばしく、中はしっとり濃密。

ひと口でカカオの深いコクが広がるYOUMECA自慢のガトーショコラ。

添えた生クリームを絡めれば、まろやかさが加わりさらに贅沢な味わいに。

ペアリングには「コスタリカ フローラルハニー」を。

奥行きある味わいは、最初に豊かなコク、続いてベリーのような甘い香りへと移ろいます。

その変化する風味が、ガトーショコラの濃密なカカオと溶け合い、 贅沢なペアリングを生み出します。

生チョコレートオレ　680円(税込み)

フランスのショコラショーをイメージした、とろりととろける濃厚な生チョコレートオレ。

ふんわり軽やかなホイップに、削りチョコレートを重ね、口に運ぶたびカカオの香りが広がります。

甘さ控えめがお好みの方は、エスプレッソをプラスして。

ビターな苦味が加わり、カカオの甘みを引き立てる大人の味わいへ。

バレンタインの季節にぴったりな、優しく甘いひとときをお届けします。